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Legend of Kremlin mitica vodka russa

gennaio 23, 2012

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Legend of Kremlin è una delle vodke russe più quotate al mondo. Tutto nasce nel 15 secolo quando un monaco di nome Isidoro distillo questa vodka all’interno dell’abbazia di Chudov, dove oggi sorge il Cremlino. Grazie alle conoscenze nel campo della distillazione, Isidoro creò questa bevanda a base di grano. Oggi questa vodka è la […]

Abbinamenti cibo vino

ottobre 18, 2010

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Esempi di abbinamento cibo vino con alcuni piatti classici della cucina internazionale e dei vini di Bourgogne del Domaine del Chateau de Meursault. Due abbinamenti per piatto: uno classico e l’altro . Per questo “Esperimento” è stato sclto un ristorante di Lione: la Mère Brazier ed il suo talentuoso chef Mathieu Viannay. Il primo esempi […]

Chateau Ducru Beaucaillou 2007

ottobre 14, 2010

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Seconda Cru Classè di Saint Julien, siamo nel Mèdoc. La proprietà che conta circa 75 ettari è confinante al nord con il celebre Beychevelle mentre a sud con Latour ( nel Pauillac). Terreno molto ghiaioso o caillouteux, come viene chiamato a Bordeaux, ricco in argilla dove sono piantati circa un 70% di cabernet sauvignon ed […]

Joseph Drouhin Clos des Mouches 2007

ottobre 13, 2010

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Clos des Mouches, piccolo vigneto verso l’estremità sud del villaggio di Beaune, quasi in prossimità di Pommard. Vigneto di quasi 14 ettari piantato sia con Pinot Noir che con Chardonnay. Il nome alquanto strano Clos des Mouches deriva innanzitutto dalla particolare esposizione del vigneto.  L’esposizione completamente a sud del vigneto, l’ottima esposizione solare fanno di […]

I vigneti più alti

ottobre 3, 2010

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Dove si trovano i più alti vigneti del vecchio e nuovo mondo?

Mondiale del Sauvignon 2010

settembre 29, 2010

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I Sauvignon Bianchi più premiati. Amaro in bocca per l'Italia

Wines of Argentina, 30/09 a Montecarlo

settembre 28, 2010

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Importante manifestazione alla scoperta dei vini d'Argentina

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