Browsing Archives of Author »massimo sacco«

Bellet una splendida appellation di Francia

2 marzo 2015

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Bellet è una AOC molto piccola, creata nel lontano 1941, che si estende tra i primi rilievi delle montagne del Mercantour ( quello della Valle delle Meraviglie) e la baia degli angeli dove si affaccia la cittadina di Nizza. E’ un vigneto molto antico e le origini si pensa che risalgono all’epoca Fenicia e della […]

Guida al Meursault 2012

23 febbraio 2015

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Uno dei vini più espressivi della borgogna, sinonimo di vino bianco di grande carattere, carnoso e grasso e con ottima persistenza finale. Le condizioni climatiche hanno segnato l’andamento di questo millesimo dal frutto molto concentrato e dalle rese molto piccole. Il gelo del mese di maggio ha ritardato il ciclo vegetativo della vigna  su certi […]

La pubblicità occulta dello champagne……

21 febbraio 2015

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Va bene promuovere il proprio orgoglio nazionale ma, personalmente, mi è sembrato un eccesso. Di cosa parlo ? La presenza in molte scene di una commedia francese di una marca di Champagne. Ho visto una commedia francese al cinema, ottima e molto comica ed aggiungo molto attuale nel panorama francese, “Non sposate le mie figlie” […]

Malbec Day 2015 Venerdi 17 aprile Milano

20 febbraio 2015

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Siamo già arrivati alla quarta edizione del Malbec day, la giornata dedicata al vitigno simbolo dell’Argentina. Un vitigno originario del Bordeaux e del Sud Ovest della Francia, ma che ben presto si è affermato nelle lande argentine grazie agli emigranti francesi del 1800. La scorsa edizione è stata molto bella, con molto pubblico e durante […]

il Beaujolais diventa “grande” e vuole essere idependente

18 febbraio 2015

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Il Beaujolais diventa adulto e pretende la propria indipendenza. Una delle regioni più in fermento della Francia vinicola ecco cosa è ora il Beaujolais. Dopo avere vissuto per anni all’ombra dell’ombrello Borgogna e dietro la grande operazione marketing Beaujolais Nouveau, ecco che alcuni vigneron si rendono conto dell’importanza del loro terroir e dell’ecletticità dell’uva Gamay. […]

San Valentino = cosa bere?

12 febbraio 2015

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Arriva, arriva il 14 febbraio la festa degli innamorati. Quest’anno dove lavoro serviamo semplicemente una coppa di Champagne rosè, che secondo me è il colore che incarna l’amore. Ho un debole per i vini rosati e farei una selezione completamente incentrata con questi vini. Ho fatto un giro nel web per vedere cosa si propone […]

Liguria Wine Experience

11 febbraio 2015

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  Un sabato fantastico alla scoperta del vigneto Rossese di Dolceacqua insieme ad un gruppo di amici inglesi, un famoso winemaker australiano Neill Robb ed un paio di aziende vinicole del rossese ed ovviamente Bradley Mitton e Massimo Sacco. Incontro a Montecarlo poi, insieme a Elio servizio  minivan, diretti a Soldano dove nella piazzetta ci […]

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