Professione Sommelier: Giancarlo Orengo

aprile 4, 2014

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Per la serie di interviste dedicate ai sommeliers, ritorno in Liguria e precisamente a Ventimiglia dove Giancarlo Orengo è diventato un punto di riferimento sia del  buon bere sia per i sommeliers AIS ( e non…) del Ponente Ligure. Giancarlo è  diventato sommelier AIS nel 2004; professionista dal 2006 e degustatore ufficiale AIS dal 2011; nello stesso anno […]

Primeurs 2013 a Bordeaux

aprile 2, 2014

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Ok siamo arrivati stamattina, martedì 2 aprile, a Bordeaux per i Primeurs 2013. Appuntamento molto presto, aereo alle 7h10 a Nizza e arrivo a Bordeaux verso le 9h00. Splendida cittadina affacciata sulla Garonna, tutto qui è improntato sul commercio e turismo del vino con uffici turistici, visite guidate ai vigneti, splendide enoteche e tutto ciò […]

Vino Nobile Montepulciano Boscarelli 2010

aprile 1, 2014

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Ecco un’altra degustazione del Sommelier Massimo Dimarco. 84/100  VINO NOBILE MONTEPULCIANO BOSCARELLI 2010 Un rosso rubino splendido, luminoso, pieno, intenso, compatto, puro, trasparente..Belllo a vedersi di aspetto, limpidezza e costintenza.. Deludente di intensità al naso, forse non era il “suo momento”, magari avendolo stappato tra tre mesi lo si si sarebbe trovato molto più aperto […]

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