Browsing All posts tagged under »Pinot Noir«

Champagne Brimouncourt, la più giovane “maison” di Champagne

settembre 14, 2014

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Tutto nasce dall’idea di un giovane imprenditore, Alexandre Cornot: vissuto nella regione dello Champagne grazie alla carriera militare del padre che fu dislocato alla base aerea di Reims. Cornot era una famiglia di militari ma il giovane Alexandre decise di seguire altre strade ed infatti dopo avere studiato diritto alla famosa università della Sorbonne, entra […]

Champagne De Sousa = la storia delle bollicine naturali

giugno 24, 2014

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All’ultimo ” Un Mare di Champagne” di Alassio ho avuto modo di ri-degustare gli splendidi Champagnes di Erick De Sousa. Cote des Blancs e uno dei pionieri della biodinamica, ecco il profilo di Erick. Le vigne sono lavorate per mezzo della trazione animale del cavallo, pratiche naturali ed esoteriche, un cristallo di roccia nella cantina […]

Grand Cru Richebourg = il “signore” della Cote de Nuits

aprile 28, 2014

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Una delle Grand Cru più prestigiose dell’intera Borgogna, siamo nella mitica Cote de Nuits e precisamente nel comune di Vosne-Romanèe. Qua ci vengono in mente nomi come Domaine de la Romanèe Conti, Domaine Leroy, Domaine Meo-Camuzet, Domaine A:F:Gros, Domaine Jean Grivot , tanto per citare i più conosciuti. Siamo in mezzo al mito ed allo […]

G.H. MUMM: ieri,oggi e degustazione

febbraio 20, 2014

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Champagne che dal 2000 celebra le vittorie dei Gran Premi di F1 in tutto il mondo. Gli appassionati sanno benissimo che alla fine di una gara dei bolidi della formula 1 si stappa una magnum di Cordon Rouge. La storia della famiglia Mumm non si ferma alla sola F1, ma viene da molto più lontano: […]

Classifica delle migliori marche di Champagne 2013= seconda parte

dicembre 11, 2013

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Proseguiamo la classifica delle 50 migliori aziende di Champagne, pubblicata dalla Revue du Vin de France. La prima parte della classifica è questa: 1- Louis Roederer 2-Pol Roger 3-Bollinger 4-Gosset 5-Dom Perignon Ora esploriamo la continuazione della classifica dal 6 al 15 posto. 6-JACQUESSON La maison Jacquesson è installata a Dizy, nella Vallee de la […]

Classifica delle grandi marche di Champagne 2013= prima parte

novembre 27, 2013

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Come ogni anno il numero di dicembre-gennaio della Revue du Vin de France ci porta la classifica dei migliori Champagne dell’anno in corso, cioè il 2013. Quest’anno per la prima volta affronta le grandi marche dello Champagne. Cosa intendono per grandi marche? Innanzitutto le famiglie dei negociants, cioè coloro che acquistano vini oppure uve per […]

Migliori Champagne 2013: Brut sans annee

novembre 26, 2013

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Come ogni anno ecco la classifica 2013 dei migliori Champagnes, iniziamo con la categoria Bruts sans annèes, che è quella più venduta, per poi finire, prossimamente, con la classifica delle 50 migliori marche di Champagnes. Le degustazioni avvengono ogni anno da parte della Revue de Vin de France, il mensile enologico più venduto in Francia. […]

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