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Impressioni dal Vinitaly 2012

aprile 4, 2012

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Ecco le nostre impressioni sull’edizione 2012 del Vinitaly. Inizio io visto che per me è stata una toccata e fuga, ero in fiera solo la domenica. Sul cambiamento di giorni non posso esprimere nulla visto che non ho potuto toccare con mano, comunque la domenica ho visto enormi “mandrie di assetati” spingere, farsi largo etc […]

Terre di Vite, Quarta Edizione al Castello di Levizzano

ottobre 28, 2011

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Torna sabato 12 e domenica 13 novembre prossimi al Castello di Levizzano Rangone – Castelvetro (MO) Terre di vite www.terredivite.it , uno degli appuntamenti di riferimento nel mondo del vino di qualità. L’iniziativa, ormai identificata da pubblico e addetti ai lavori come la manifestazione enologico – culturale per eccellenza, vedrà la presenza dei banchi d’assaggio […]

Agnolotti al plin al sugo d’arrosto

dicembre 1, 2010

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Ingredienti per il ripieno gr. 500 di arrosto di vitello gr. 500 di arrosto di maiale gr. 200 di parmigiano grattugiato 1 bicchiere di Barbera d’Asti 2 uova brodo vegetale 1 cipolla olio di oliva, rosmarino, noce moscata, un pugno di spinaci, sale e pepe   Ingredienti per la sfoglia gr. 500 di farina 3 […]

Vini Slow 2011

novembre 16, 2010

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Grazie alle informazioni del collega AIS( delegazione Imperia), Simone Parisi ecco un importante manifestazione che si svolgerà il 27 novembre ad Alba. Protagonisti : i vini Slow 2011 Presentazione Regionale Slow Wine 2011 27 novembre 2010 ore 15,00 Alba (Cn) – Palazzo mostre e congressi Piazza Medford, 3 Sabato 27 novembre 2010 alle 15,00 si […]

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