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Fratelli Mancini :Umbria, verde e terroir

marzo 22, 2013

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Marina Betto racconta e degusta  i vini di una splendida regione e di un’ottima azienda : i fratelli Mancini. Dalla regione Umbria, centrale nello stivale italiano,come un cuore incastonato tra boschi e vallate, proviene un vitigno scuro, quasi nero, concentratissimo : il Sagrantino. Da questa uva potente, ricca di polifenoli, antociani e tannino, nasce un […]

Rubino liquido per San Valentino

febbraio 7, 2013

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Marina Betto regala qualche consiglio per un abbinamento per la cena di San Valentino: Sicilia, cioccolato e vino Il Duca di Salaparuta conoscendo la passione della moglie Sonia per il cioccolato, pensò di creare un vino specifico da abbinarvi. Il cioccolato è tra gli alimenti che difficilmente si accordano con i vini, per il suo […]

Pianeta Amarone

gennaio 11, 2013

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Marina Betto racconta di uno dei “gioielli” dell’enologia italiana. L’Amarone, oggi, comincia ad avere un certo appeal soprattutto su alcuni mercati orientali e su alcune aree del mercato americano. All’estero è spesso associato al Barolo, al Barbaresco e al Brunello. E’ un vino moderno che ha radici antiche,prodotto in Veneto nella zona di Verona fino […]

Eleganza dall’Etna

dicembre 4, 2012

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Marina Betto racconta una degustazione unica tenutasi a Roma sui vini dell’Etna ed in particolare un vitigno autoctono molto elegante: il Nerello Mascalese. C’è un vitigno siciliano, tra i tanti noti e meno noti, fedelissimo all’Etna; non lo trovate coltivato in altre zone della regione ma soltanto sulle pendici assolate del vulcano, ( Passopisciaro, Castiglione di […]

Nettari dalla Loira: domaine Masson Blondelet

novembre 15, 2012

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Marina Betto racconta una delle aziende più grandi della Loira, nel comune di Pouilly, con una spiccata propensione per esprimere al meglio i tre tipi di suolo che si trovano in queste zone ( e che hanno fatto la fortuna del sauvignon Blanc) :  marne, calcare e silex e Marina sta parlando del Domaine Masson Blondelet. […]

Non più Tocai solo Friulano

ottobre 19, 2012

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Marina Betto oggi ci racconta di un’interessante degustazione di uno dei vitigni faro dell’enologia friulana e non. Ero abituata a berlo con il nome di Tocai, ma con l’annata 2008 si è spento questo nome sulla bocca; per intendere questo vino oggi si dice “Friulano”, da quando cioè abbiamo perso il contenzioso con l’Ungheria e […]

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

ottobre 12, 2012

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Marina Betto ritorna dopo la pausa estiva e ci parla di un’ottima azienda piemontese: i tempi sono maturi dopo quello che Jancis Ribinson ha detto a proposito dei vini piemontesi!!!! Classe da vendere quella del Marchese di Gresy, sebbene non conforme all’idea che ci si fa di un uomo piemontese, il suo accento è milanese, […]

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