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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Naviga tra tutti gli articoli nella categoria »vitigni dimenticati«
Eleganza dall’Etna
Marina Betto racconta una degustazione unica tenutasi a Roma sui vini dell’Etna ed in particolare un vitigno autoctono molto elegante: il Nerello Mascalese. C’è un vitigno siciliano, tra i tanti noti e meno noti, fedelissimo all’Etna; non lo trovate coltivato in altre zone della regione ma soltanto sulle pendici assolate del vulcano, ( Passopisciaro, Castiglione di […]
Chateau Bellet venduto alle finanziarie
febbraio 24, 2012
Bellet è un’oasi vinicola alle spalle di Nizza, sulle colline che si affacciano alla città della Costa Azzurra. Come si può ben immaginare le dimensioni del vigneto Bellet sono piccole e frammentate, inoltre questa AOC ha dovuto combattere contro l’estendersi inesorabile della urbanizzazione e speculazione della città. Bellet è una delle AOC più piccole di […]
Rosso della Bora 2009, Castello di Rubbia
febbraio 22, 2012
Siamo ancora nelle terre carsiche per questo rosso molto interessante. E’ un IGT rosso Venezia Giulia ed è un assemblaggio del vitigno tipico del Carso, il terrano con l’”intruso” Cabernet Sauvignon. Il terreno calcareo tipico del Carso con argilla si presta particolarmente alla coltivazione delle due varietà. Ho stappato la bottiglia ieri sera e l’ho […]
Vitovska 2009 Venezia Giulia IGT, Castello di Rubbia
febbraio 20, 2012
Castello di Rubbia nasce alla fine degli anni ’90 come progetto enoturistico alberghiero. L’azienda riprende l’antica tradizione vinicola che ebbe inizio nel XVI secolo con i conti Egg. La proprietà si trova a San Michele del Carso in provincia di Gorizia e comprende l’azienda agricola con 13 ettari di terreno coltivato a vite, il […]
La Vitovska, la sorpresa carsica
febbraio 14, 2012
Non mi ero mai avvicinato alla Vitovska, anche se mi incuriosiva tantissimo perchè a cominciare dal nome che ricorda queste terre di confine, l’autenticità di questo vitigno che è unico e si trova solamente in queste terre difficili da sempre abituate a convivere insieme alla bora. Ero stato a Trieste alcuni anni fa, ma sinceramente […]
La Grenache, il grande vitigno del Mediterraneo
febbraio 13, 2012
La Grenache la chiamano in Francia, Garnacha in Spagna, Cannonau in Sardegna sono i nomi con cui viene riconosciuta questa uva che la vera e propria regina del Mediterraneo. Sembra che sia originaria della Spagna, dico sembra perchè anche la Sardegna rivendica la paternità a questo vitigno , ed è ormai diffusa in tutto il […]
La Vite e il Vino in Liguria e nelle Alpi Marittime
aprile 28, 2011
I giorni 6,7 ed 8 maggio nel convento dei Domenicani a Taggia, in provincia di Imperia, si svolgerà un’interessante tre giorni dedicata alla storia della vite e del suo peregrinare tra Liguria, Alpi Marittime . Il tutto è organizzato dalla Asso Start AM ed Alessandro Carassale. Molte le personalità che hanno aderito alla manifestazione: prima […]
Degustazioni dal basso, #ddb a Terroir Vino
aprile 25, 2011
Quest’anno la settima edizione del Terroir Vino si svolgerà ai Magazzini del Cotone il giorno 13 giugmo 2011. Terroir Vino è un’evento annuale ideato ed organizzato da Filippo Ronco ed il suo Team ed è un’incontro tra vini, persone e web. I vini presenti sono selezionati dalla commissione degustatrice di Tigullio Vino. Insomma un’occasione unica […]
Nanni-Copè e Sabbie di Sopra il Bosco
gennaio 31, 2011
Siamo nell’alto casertano, tra il massiccio Matese e quello del Taburno, il mare a circa trenta km ed il fiume Volturno che scorre in questa zona. La zona è bellissima, quasi incontaminata, con vigneti che si intervallano a boschi, con pendi leggeri e e ripidi, suoli che lasciano intravedere la loro origine sabbiosa ( e […]
vinieterroir
dicembre 4, 2012
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