Browsing All Posts filed under »provenza«

Il rosè conquista gli USA

giugno 27, 2014

0

Qualche mese fa discutendo con il brand manager di Armand de Brignac, mi aveva annunciato l’esplosione del vino rosè negli Stati Uniti. Ora leggendo l’ultimo numero della Revue du Vin de France mi sono soffermato su un piccolo articolo che parla della conquista degli Stati Uniti da parte di Sacha Lichine. Chi è Sacha Lichine? E’ […]

I migliori rosè secondo Wine Spectator

giugno 20, 2014

0

Con un amico vignaiolo francese abbiamo parlato di vini rosè ed affini.Mi ha mandato la classifica dei migliori vini rosè secondo l’autorevole Wine Spectator. Ebbene si sa che nel sud della Francia il vino rosè è un must, un’abitudine, una voglia di bere vino dal colore tenue e servito molto fresco. Se provate a fare […]

Rosè di Provenza = prezzi vertiginosi!!!!

giugno 2, 2014

3

E’ il vino dell’estate per eccellenza grazie alla sua piacevolezza, alla sua freschezza, al suo colore ed alla sua adattabilità ad ogni tipo di cucina. Grazie a questi jolly, il rosè si è imposto come vino estivo e non solo. In Francia trova la sua patria d’elezione con un consumo che resta tra i più […]

Bandol Chateau Cagueloup 2010

marzo 27, 2014

1

Massimo Di Marco (sommelier AIS “emigrato” a Montecarlo) ci invita a scoprire i segreti di un grande rosso di Provenza, il Bandol. Colpito e affascinato dalla degustazione di uno splendido vino rosso di  Bandol: (Chateau Vannier 2009), ieri sera ho voluto stappare una Bottiglia di Chateau Cagueloup del 2010. Un vino rosso prodotto a  Saint-Cyr-sur-Mer, […]

Cosa bere con il prosciutto iberico

marzo 24, 2014

2

Che vini abbinare al maiale iberico di bellota, con le sue varianti dal prosciutto alla carne marinata o alla griglia.

Guida per un week end in provenza

febbraio 14, 2014

2

Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera italiana? Aggiungiamo anche una visita a cantine vinicole fantastiche? Vi dico che siamo in una regione del sud della Francia dove i presidenti francesi passano le loro vacanze estive…..  Provenza tra le cittadine,tipicamente provenzali, di Bormes les Mimosas e La Londe des Maures con le […]

I rossi che invecchiano: il Bandol

gennaio 31, 2014

2

I vini della Provenza sono vini da estate: bianchi e rosè da bersi molto freschi in una assolata giornata estiva, ed i rossi da assaporare con la cucina locale, che tanto ha in comune con quella ligure, e bersi entro l’anno. Ecco cosa risulta quando si parla di vini provenzali. Benissimo per i rosati ed […]

I migliori vini della AOC Provenza 2013= colore Bianco

settembre 12, 2013

0

La Provenza è la regione vinicola francese più antica ed è anche quella che ha visto la nascita del suo vino simbolo : il rosè. Ma la Provenza non è solamente rosato, possiede ottimi terroir per produrre grandi vini rossi e vini bianchi. Il territorio della AOC Cotes de Provence è molto esteso e comprende […]

Quintessence 2010-Chateau Henri Bonnaud

agosto 23, 2013

0

E’ un vino che ho degustato l’altra sera ed esprime bene il terroir del sud della Francia.  Siamo ovviamente nelle terre di Provenza e l’AOC Palette rappresentata la più piccola dell’insieme delle denominazioni Provence. Siamo solamente a 46 ettari vitati la creazione dell’AOC risale al 1948; qui troviamo forse i migliori vini bianchi provenzali, dei […]

Distilleries de Provence ed il RinQuinQuin

agosto 8, 2013

0

Nel cuore della Provenza, a Forcalquier, la distilleria di Provenza elabora da più di 100 anni gli aperitivi e liquori tipici della regione. Dal 1898 i distillatori si tramandano l’antica arte millenaria e la tradizione che si perpetua su queste splendide colline chiamate montagne de la lune. Da sempre qua ci sono varietà vegetali medicinali […]

Iscriviti

Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.

Unisciti agli altri 1.504 follower