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70 milioni di degustatori

agosto 31, 2014

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E’ il nome di un nuovo progetto francese: 70 milioni di degustatori. Il vino è un prodotto vivo ma solamente spesso è mal valutato. Ecco l’idea di Vincent Lacoste, un giovane ed intraprendente vigneron di Bordeaux. 43 ettari di vigneto sulla riva destra della Garonne, sesta generazione di viticultori con le etichette di Château de Cranne e […]

Vigne e cinghiali

agosto 29, 2014

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L’altro giorno ero in compagnia del vigneron del Domaine Saint Albert, in Provenza, discutendo di vini e cinghiali. Ebbene sì cinghiali, oppure sangliers come li chiamano in Provenza. Appena l’uva matura ecco che i cinghiali arrivano e se non hai una recinzione oppure il filo elettrico del pastore addio ai grappoli!!! Quello dei cinghiali è […]

Gir de la Lumaga

agosto 28, 2014

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Grande attesa per il percorso enogastronomico sulle rive del lago Segrino, un viaggio nel tempo, nelle atmosfere e nella suggestione di un territorio tutto da scoprire tra natura, colori e sapori del Lario. 27 agosto 2014. Una giornata all’insegna del gusto e dei sapori del territorio nell’incantevole scenario del Parco Lago Segrino. Così si propone […]

Festival Franciacorta in Cantina

luglio 23, 2014

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Il Festival Franciacorta in Cantina torna, per il quinto anno, sabato 20 e domenica 21 settembre, per salutare l’estate e festeggiare l’arrivo dell’autunno. I visitatori avranno la possibilità di conoscere il Franciacorta percorrendo la Strada del Vino, attraverso i numerosi eventi organizzati in un ricco programma di appuntamenti di cantina in cantina. Anche questa edizione […]

cannoni anti grandine = come, dove, perchè?

luglio 1, 2014

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Uno degli incubi dei vignaioli, e non solo, è la grandine. Una grandinata improvvisa può distruggere il raccolto ed i sacrifici di una annata sia che si tratti di uva che di frutta oppure altro. Nel caso del vino la grandine altera sia il volume che il gusto del vino.  In primavera e durante l’estate, […]

Taittinger celebra o futebol e la Francia no…………..

maggio 18, 2014

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  La bevanda officiale della coppa del mondo 2014 in Brasile è Taittinger. La FIFA voleva uno champagne distribuito mondialmente , con un nome famoso in modo da rispondere ai bisogni di un evento importante come è la coppa del mondo, specie se si svolge in mercati molto interessanti come quello brasiliano. Taittinger ha risposto […]

Tempo di gelati = viagra e champagne……..

aprile 26, 2014

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Champagne e viagra sono considerati due afrodisiaci. Il gallese  Charlie Harri Francis, una specie di Willy Wonka dei giorni nostra, ha creato un’azienda che produce classici e rivoluzionari gelati. Lick me I’m delicious è il nome dell’azienda di gelati che produce classiche creme con abbinamenti molto particolari: il classico gusto al Porto con il formaggio […]

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