Browsing All Posts filed under »francia«

Corsica e vini: Domaine Vecchio

luglio 16, 2014

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Massimo Dimarco parla di vini della splendida Corsica Domaine Vecchio –  Chiatra di Verde, Castagniccia – Corsica.. Già solo la locazione mi fa tornare indietro in un sogno, in una delle più belle esperienze vissute, quando con la mia bici ho girato tutta l’isola e sostatomi un pomeriggio proprio in questo piccolo borgo sono entrato […]

Il rosè conquista gli USA

giugno 27, 2014

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Qualche mese fa discutendo con il brand manager di Armand de Brignac, mi aveva annunciato l’esplosione del vino rosè negli Stati Uniti. Ora leggendo l’ultimo numero della Revue du Vin de France mi sono soffermato su un piccolo articolo che parla della conquista degli Stati Uniti da parte di Sacha Lichine. Chi è Sacha Lichine? E’ […]

Champagne De Sousa = la storia delle bollicine naturali

giugno 24, 2014

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All’ultimo ” Un Mare di Champagne” di Alassio ho avuto modo di ri-degustare gli splendidi Champagnes di Erick De Sousa. Cote des Blancs e uno dei pionieri della biodinamica, ecco il profilo di Erick. Le vigne sono lavorate per mezzo della trazione animale del cavallo, pratiche naturali ed esoteriche, un cristallo di roccia nella cantina […]

I migliori rosè secondo Wine Spectator

giugno 20, 2014

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Con un amico vignaiolo francese abbiamo parlato di vini rosè ed affini.Mi ha mandato la classifica dei migliori vini rosè secondo l’autorevole Wine Spectator. Ebbene si sa che nel sud della Francia il vino rosè è un must, un’abitudine, una voglia di bere vino dal colore tenue e servito molto fresco. Se provate a fare […]

Rosè di Provenza = prezzi vertiginosi!!!!

giugno 2, 2014

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E’ il vino dell’estate per eccellenza grazie alla sua piacevolezza, alla sua freschezza, al suo colore ed alla sua adattabilità ad ogni tipo di cucina. Grazie a questi jolly, il rosè si è imposto come vino estivo e non solo. In Francia trova la sua patria d’elezione con un consumo che resta tra i più […]

Clos Sainte Hune= la perla rara dell’Alsazia

maggio 30, 2014

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Una volta su questi splendidi terroir dell’alsazia esistevano dei roseti selvaggi: ora non ci sono più. Siamo sulla collina di Hunawihr, ed è qua che si trova, appunto, la Grand Cru Rosacker che tradotto significa “roseto selvaggio”. Ma è ai piedi di questa mitica collina che troviamo il Clos sainte Hune, la perla dell’alsazia, uno […]

Taittinger celebra o futebol e la Francia no…………..

maggio 18, 2014

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  La bevanda officiale della coppa del mondo 2014 in Brasile è Taittinger. La FIFA voleva uno champagne distribuito mondialmente , con un nome famoso in modo da rispondere ai bisogni di un evento importante come è la coppa del mondo, specie se si svolge in mercati molto interessanti come quello brasiliano. Taittinger ha risposto […]

Pètrus a presto la seconda etichetta

aprile 29, 2014

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Pètrus è un vino mito nel mondo. Proprietario è la famiglia Moueix di questo vino definito il più mitico del mondo e che non smette di affascinare chi ha avuto la fortuna di assaggiarlo almeno una volta. Prodotto con praticamente 100% di Merlot su un suolo di argille profonde, molto ricche in ferro, praticamente unico e […]

Grand Cru Richebourg = il “signore” della Cote de Nuits

aprile 28, 2014

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Una delle Grand Cru più prestigiose dell’intera Borgogna, siamo nella mitica Cote de Nuits e precisamente nel comune di Vosne-Romanèe. Qua ci vengono in mente nomi come Domaine de la Romanèe Conti, Domaine Leroy, Domaine Meo-Camuzet, Domaine A:F:Gros, Domaine Jean Grivot , tanto per citare i più conosciuti. Siamo in mezzo al mito ed allo […]

Lafite e Mouton ora esagerano…….

aprile 25, 2014

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Due famosi vini bordolesi uniti dal nome Rothschild fanno la guerra a tutti coloro che usurpano il loro nome. I due chateaux sono : Lafite-Rothschile e Mouton-Rothschild.  Da diversi anni stanno combattendo tutti quelli che hanno affinità nel nome: il caso di Château Lafitte, un discreto premieres cotes de Bordeaux e Domaine Mouton  a Givry […]

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