Browsing Archives of Author »massimo sacco«

Borgogna annata 2011

17 aprile 2014

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L’associazione Domaines Familiaux de Bourgogne è un gruppo che mette insieme i 28 Domaines più antichi e/o blasonati della Borgogna. All‘Hotel Bristol di Parigi hanno presentato il millesimo 2011. Iniziamo dalla fondamenta: come è stata l’annata 2011 in Borgogna? Il 2011 è stato segnato da un meteo molto particolare, talmente particolare che è stata una […]

Malbec Day 2014 a Milano

11 aprile 2014

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Dal 17 aprile 2011 wines of Argentina (ente che si occupa della promozione del marchio Vino Argentino nel mondo) organizza il Malbec World Day per rendere onore al ceppo argentino più famoso. Nella ultima edizione, è stato celebrato in più di 70 città di 50 paesi al mondo. Grazie a Via dell’abbondanzaobbiettivo è quello di […]

In Ucraina c’è anche il vino!!!! Bastardo 2010

10 aprile 2014

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Ebbene si, non solo guerre per strategia militare oppure per riserve naturali, vuoi vedere che i disordini in Ucraina, e la secessione della Crimea, è avvenuta per il vino? Laggiù in Crimea si trova una delle cantine storiche la Massandra.   Fondatanel 1894 dallozar Nicola II di Russia alloscopo di rifornire la cortereale della preziosabevanda. […]

Bradley tasting Castello delle Regine

9 aprile 2014

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Baradley Mitton tasting wines. He starts from Italy and Umbria, a region close to Tuscany, where you can find amazing Sangiovese. Bradley is very well know as one of the best new world’s wine connoiseur. He currently tavels around Europe to organise tasting in the best location: Montecarlo, Marbella, Milan, Berlin, Parague, Geneva, Düsseldorf,Rome, Barcelone,Warsaw, […]

Bordeaux primeurs 2013: le impressioni

5 aprile 2014

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  Sono appena tornato dalla campagne Primeurs 2013 a Bordeaux dove ho avuto l’occasione di assaggiare molti vini e devo dire che sono rimasto colpito in senso positivo. Dopo avere visto l’andamento climatico dell’annata 2013, le parole di alcuni reputati giornalisti anglosassoni ( solo alcuni) che l’hanno definita la peggiore annata del dopoguerra, la battaglia […]

Professione Sommelier: Giancarlo Orengo

4 aprile 2014

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Per la serie di interviste dedicate ai sommeliers, ritorno in Liguria e precisamente a Ventimiglia dove Giancarlo Orengo è diventato un punto di riferimento sia del  buon bere sia per i sommeliers AIS ( e non…) del Ponente Ligure. Giancarlo è  diventato sommelier AIS nel 2004; professionista dal 2006 e degustatore ufficiale AIS dal 2011; nello stesso anno […]

Primeurs 2013 a Bordeaux

2 aprile 2014

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Ok siamo arrivati stamattina, martedì 2 aprile, a Bordeaux per i Primeurs 2013. Appuntamento molto presto, aereo alle 7h10 a Nizza e arrivo a Bordeaux verso le 9h00. Splendida cittadina affacciata sulla Garonna, tutto qui è improntato sul commercio e turismo del vino con uffici turistici, visite guidate ai vigneti, splendide enoteche e tutto ciò […]

Vino Nobile Montepulciano Boscarelli 2010

1 aprile 2014

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Ecco un’altra degustazione del Sommelier Massimo Dimarco. 84/100  VINO NOBILE MONTEPULCIANO BOSCARELLI 2010 Un rosso rubino splendido, luminoso, pieno, intenso, compatto, puro, trasparente..Belllo a vedersi di aspetto, limpidezza e costintenza.. Deludente di intensità al naso, forse non era il “suo momento”, magari avendolo stappato tra tre mesi lo si si sarebbe trovato molto più aperto […]

Bistrot Mangevins e il Tataki di tonno “akami”

31 marzo 2014

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Una ricetta proposta dai proprietari di uno splendido “bistrot a vin” nella cittadina di Tain l’Hermitage, terra promessa dello Syrah con vista sulla collina detta l’Hermitage. Grandivinirossi e ottimivinibianchi in questa parte della valle del Rodano; ma non solo viniancheottimiristorantini e bistrot, come appunto le Mangevins uno degli indirizzi da non perdere quando siete da […]

Bandol Chateau Cagueloup 2010

27 marzo 2014

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Massimo Di Marco (sommelier AIS “emigrato” a Montecarlo) ci invita a scoprire i segreti di un grande rosso di Provenza, il Bandol. Colpito e affascinato dalla degustazione di uno splendido vino rosso di  Bandol: (Chateau Vannier 2009), ieri sera ho voluto stappare una Bottiglia di Chateau Cagueloup del 2010. Un vino rosso prodotto a  Saint-Cyr-sur-Mer, […]

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