Browsing Archives of Author »massimo sacco«

Reims, Champagne Dom Ruinart 1996

1 settembre 2014

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Originally posted on L’ A r c a n t e:
Ci sono serate in cui basta la compagnia di un buon amico a sollevarti dalla grande fatica di una normale giornata di lavoro. Se poi questo amico reca con se una bottiglia di Dom Ruinart 1996 il cielo di Capri sopra la testa da…

70 milioni di degustatori

31 agosto 2014

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E’ il nome di un nuovo progetto francese: 70 milioni di degustatori. Il vino è un prodotto vivo ma solamente spesso è mal valutato. Ecco l’idea di Vincent Lacoste, un giovane ed intraprendente vigneron di Bordeaux. 43 ettari di vigneto sulla riva destra della Garonne, sesta generazione di viticultori con le etichette di Château de Cranne e […]

Vigne e cinghiali

29 agosto 2014

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L’altro giorno ero in compagnia del vigneron del Domaine Saint Albert, in Provenza, discutendo di vini e cinghiali. Ebbene sì cinghiali, oppure sangliers come li chiamano in Provenza. Appena l’uva matura ecco che i cinghiali arrivano e se non hai una recinzione oppure il filo elettrico del pastore addio ai grappoli!!! Quello dei cinghiali è […]

Gir de la Lumaga

28 agosto 2014

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Grande attesa per il percorso enogastronomico sulle rive del lago Segrino, un viaggio nel tempo, nelle atmosfere e nella suggestione di un territorio tutto da scoprire tra natura, colori e sapori del Lario. 27 agosto 2014. Una giornata all’insegna del gusto e dei sapori del territorio nell’incantevole scenario del Parco Lago Segrino. Così si propone […]

Falernum-Falerno del Massico riserva Villa Matilde

25 agosto 2014

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Massimo Di Marco ci descrive uno dei vini “storici” della nostra penisola. “Noc cellis ideo contende Falernis” ..<<Perciò  non gareggiare con il Falerno>>.. scriveva Virgilio nelle Georgiche.. La prima volta che ho letto del Falerno e della sua antica fama ne sono restato fascinato, mi ha preso una viva curiosità e la voglia di provarlo […]

Sicilia = Napa Valley!!!!

23 agosto 2014

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I quotidiani nazionali hanno sempre pagine dedicate all’enogastronomia, tra quelli che leggo c’è La Stampa e, talvolta, La Gazzetta dello Sport. Lasciamo perdere il quotidiano sportivo perché, a volte, presenta articoli che non mi danno nessuna sensazione anzi… La Stampa ha ottime pagine dedicate al cibo, vino, ristoranti, viaggi che sono molto interessanti e offrono  […]

Corsica del Sud: viaggio e bottiglie

18 agosto 2014

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La Corsica è una delle mete preferite per le vacanze estive. Una delle zone più belle è la parte meridionale dell’isola dove si trovano scenari splendidi e vignerons rispettosi del proprio terroir, Una delle zone preferite per partire alla scoperta dell’isola è la cittadina di Porto Vecchio precisamente in un piccolo villaggio chiamato Lecci. Questa […]

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