Browsing Archives of Author »massimo sacco«

Vigne e cinghiali

29 agosto 2014

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L’altro giorno ero in compagnia del vigneron del Domaine Saint Albert, in Provenza, discutendo di vini e cinghiali. Ebbene sì cinghiali, oppure sangliers come li chiamano in Provenza. Appena l’uva matura ecco che i cinghiali arrivano e se non hai una recinzione oppure il filo elettrico del pastore addio ai grappoli!!! Quello dei cinghiali è […]

Gir de la Lumaga

28 agosto 2014

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Grande attesa per il percorso enogastronomico sulle rive del lago Segrino, un viaggio nel tempo, nelle atmosfere e nella suggestione di un territorio tutto da scoprire tra natura, colori e sapori del Lario. 27 agosto 2014. Una giornata all’insegna del gusto e dei sapori del territorio nell’incantevole scenario del Parco Lago Segrino. Così si propone […]

Falernum-Falerno del Massico riserva Villa Matilde

25 agosto 2014

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Massimo Di Marco ci descrive uno dei vini “storici” della nostra penisola. “Noc cellis ideo contende Falernis” ..<<Perciò  non gareggiare con il Falerno>>.. scriveva Virgilio nelle Georgiche.. La prima volta che ho letto del Falerno e della sua antica fama ne sono restato fascinato, mi ha preso una viva curiosità e la voglia di provarlo […]

Sicilia = Napa Valley!!!!

23 agosto 2014

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I quotidiani nazionali hanno sempre pagine dedicate all’enogastronomia, tra quelli che leggo c’è La Stampa e, talvolta, La Gazzetta dello Sport. Lasciamo perdere il quotidiano sportivo perché, a volte, presenta articoli che non mi danno nessuna sensazione anzi… La Stampa ha ottime pagine dedicate al cibo, vino, ristoranti, viaggi che sono molto interessanti e offrono  […]

Corsica del Sud: viaggio e bottiglie

18 agosto 2014

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La Corsica è una delle mete preferite per le vacanze estive. Una delle zone più belle è la parte meridionale dell’isola dove si trovano scenari splendidi e vignerons rispettosi del proprio terroir, Una delle zone preferite per partire alla scoperta dell’isola è la cittadina di Porto Vecchio precisamente in un piccolo villaggio chiamato Lecci. Questa […]

Rivini International Wine Festival of the Riviera

8 agosto 2014

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Perché un wine festival proprio a Ventimiglia? Siamo in un punto strategico, nella città che è considerata la porta d’Italia ma anche quella della Francia, un “porto” di confine dove transitano migliaia di persone straniere e soprattutto francesi. Fin dai tempi dell’Impero Romano si passava da queste parti tramite la famosa via Iulia Augusta che […]

I nuovi gioielli dei vignaioli Specogna

31 luglio 2014

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Con grande sorpresa lunedì ho visto arrivare nel ristorante a Monaco  un grande personaggio del mondo vinicolo: Cristian Specogna con la sua compagna Violetta Babina. Era un sacco di tempo che non vedevo Cristian e mi ha fatto molto piacere potere discutere con loro di tutto ma, soprattutto, di vino. Da diversi anni servo al […]

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