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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Naviga tutti gli articoli pubblicati su »aprile, 2012«
La mia settimana al decanter
Scusate l’assenza ma sono stato una settimana a Londra a degustare vini al Decanter World Wine Awards 2012. Il sito del concorso dice che i migliori degustatori al mondo, provenienti da 25 diversi paesi, si riuniscono a Londra per assaggiare, valutare e premiare più di 14.000 vini del mondo intero. Ci sono personaggi come Gerard […]
Terroir Vino si avvicina
aprile 18, 2012
Come ogni anno ritorna uno degli eventi vinicoli più attesi in Italia, Terroir Vino a Genova. Evento nato dalla fervida mente di Filippo Ronco e Tigullio Vino nel 2005 , in pochi anni è diventato un evento immancabile per tutti i bloggers, produttori di vino e non. Dalla prima edizione svoltasi alla trattoria dell’entroterra genovese, […]
A Spino Fiorito, di vino in bio
aprile 16, 2012
Sotto l’egida del movimento non profit Identità Immutate®, che tutela e promuove i territori della tipicità, il Castello Malaspina di Massa sarà teatro, dal 28 aprile all’1 maggio, della settima edizione della mostra “Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”, dedicata all’enologia e al naturale. Il progetto d’unione dei territori italiani accomunati da tradizione e tipicità, Identità […]
Vino da Trends
aprile 14, 2012
Qualche giorno fa sono stato contattato da una rivista specializzata a fare un articolo su un vino e d un abbinamento con un piatto del ristorante dove lavoro. La rivista si chiama Trends in Riviera ed è specializzata nel settore lusso, è tradotta in quattro lingue: francese, inglese, russo e cinese ed è distribuita mondialmente […]
Bordeaux 2011
aprile 13, 2012
Dopo due anni di prezzi alle stelle i vini di Bordeaux potrebbero finalmente dimezzarsi d anche del 50%. E’ quanto hanno detto i vari wine merchant alla presentazione dei primeurs di Bordeaux svoltasi qualche giorno fa. I primi commenti dicono che nonostante ci siano dei vini decenti, nell’annata 2011, non sono della stessa qualità delle […]
Dom Perignon 2003, solo annata particolare?
aprile 7, 2012
Dom Perignon il mito dello Champagne, un modello di marketing e di qualità da seguire e imitare, cambia stile . Si passa dalla leggerezza e finezza del classico Dom Pè ,ideale come aperitivo da sorseggiare e bere in qualche lounge, a quello più accattivante che inizia con l’annata solare ed atipica, per lo Champagne, del […]
Alain Thienot Grande Cuvee 1999
aprile 2, 2012
Lo Champagne Thienot è una marca fondata nel 1985 e da allora è in continua e costante ascesa nel mondo delle bollicine. Recentemente ha acquistato anche altre case di Champagne come Joseph Perrier, Canard-Duchene e Marie Stuart. In occasione della partenza di un mio collega per Dubai, dove si lancia in una nuova sfida, ho […]
vinieterroir
aprile 29, 2012
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