Browsing All Posts published on »novembre, 2011«

Riciclare i tappi in sughero

novembre 29, 2011

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Perché buttare nella spazzatura una materia preziosa come il sughero? I tappi in sughero si raccolgono e si riciclano grazie ad “Etico”, il box che mette in circolo l’amore per la natura, un progetto ideato dall’azienda coneglianese Amorim Cork Italia, leader nazionale nella vendita di tappi in sughero, che sta appassionando numerosi nuovi partner. Il […]

Brunello di Montalcino 2006, Marchesato degli Aleramici

novembre 28, 2011

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L’Azienda Agricola Marchesato degli Aleramici, nasce in 1986, vicino a Siena, nel comune di Montalcino, dove si trova il podere: Il Galampio. 
Situato in località “Pian delle Vigne”, l’antico casale sorge su un dolce pendio che dalla foresta demaniale scende verso il fiume Ombrone. I vigneti e gli uliveti, esposti da oriente a occidente, si […]

Charles Rousseau parte seconda, per capire lo spirito della Borgogna

novembre 23, 2011

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Riprendiamo la seconda parte dell’intervista con uno dei miti della Borgogna: Charles Rousseau del Domaine Armand Rousseau. Uno che ci racconta 70 anni di viticultura in uno dei paradisi enologici mondiali, la Borgogna; spesso dice : ” sono nato a Gevrey e conosco i vini della Cote de Nuits…..”. Spirito bourguignonne e di attaccamento alla […]

Charles Rousseau : vigneron a Gevrey

novembre 22, 2011

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E’ il patriarca del Domaine Armand Rousseau ( il suo papà), è nato a Gevrey Chambertin nel lontano 1923 e da poco ha passato la mano al figlio Eric. Ho voluto raccontare una delle aziende simbolo della Borgogna attraverso un’intervista apparsa nel 2009 sulla rivista specializzata Bourgogne aujourd’hui. Ecco l’intervista tradotta : Avete 86 anni […]

Fete du Millesime 2011 a Bandol

novembre 21, 2011

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Tutto è pronto per la 30 edizione della Fete du Millesime a Bandol, l’annata regina è il 2011 e la cittadina che offre il proprio nome all’AOC Bandol, ospiterà la manifestazione per la 27 volta. L’appuntamento è per il 4 dicembre e la cittadina francese si trasformerà in una piccola Venezia  in onore del tema […]

“Il Signore delle Cantine”, oppure Cave, se preferite

novembre 20, 2011

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Oggi la cantina non è più considerata come una volta, cioè il luogo dove si accatastavano casse di bottiglie una sopra l’altra e potevano invecchiare tranquillamente. Il proprietario della cantina, e delle bottiglie, era probabilmente l’unica persona che si avventurava nel locale. Oggi le bottiglie rare e costose non si devono più nascondere in vecchie […]

Apulia Wine Identity 2011

novembre 19, 2011

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Le città di Trani e Barletta condivideranno l’ospitalità della 1° edizione di Apulia Wine Identity, la manifestazione interamente dedicata ai vitigni storici della regione Negroamaro, Primitivo e Nero di Troia, in programma dal 24 al 27 novembre 2011. Oltre 200 vini in degustazione, una giuria internazionale chiamata ad esprimere il rating sull’anteprima della vendemmia 2010. Apulia […]

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