visuel_excellence1 21 ottobre 2014
ruinart 1 20 ottobre 2014
th105DA0VU 18 ottobre 2014
unnamedii 17 ottobre 2014

Pol Roger = il rispolvero di una grande maison

ottobre 6, 2014

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pol roger

La maison Pol Roger è rimasta ancora famigliare con una produzione annua di 1.500.000 bottiglie. Possiede 89 ettari di vigneto che rappresenta più del 50% di approvvigionamento, il che nella regione champenoise è molto importante per il fattore qualità. Uve che provengono dalle colline di Epernay, dalla Cote des Blancs ( villaggi come Oiry,Cuis,Cramant) la […]

Master Sommelier = battaglia sul nome

ottobre 3, 2014

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Polemica sul titolo Master Sommelier. La Court of Master Sommeliers annuncia battaglia contro l’usurpazione del nome da parte di Alma e AIS che hanno iniziato un corso , appunto per aspiranti Master Sommeliers ,per  tutti gli esperti di enogastronomia desiderosi di fare un salto di qualità nella propria formazione. Il Master è rivolto a sommelier, […]

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George Clooney = matrimonio e champagne

ottobre 2, 2014

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Sapevo che George Clooney ha scelto la bellissima città di Venezia come luogo delle nozze; ma non mi ero chiesto cosa avessero bevuto. Ebbene la risposta mi arrivata ieri durante una degusatazione con Hubert de Billy, il proprietario di una delle mie aziende di Champagne preferite, Pol Roger. Ebbene il “nostro” caro George ha scelto uno […]

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